400 g makaronu (dowolnego wg gustu)
250 g wędzonego łososia
200 g żółtego startego sera (mogą być dwa rodzaje)
150 ml śmietany kremówki
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
30 g masła
koperek
sól

Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić i przełożyć z powrotem do garnka. Odłożyć 1/3 startego sera, resztę zmieszać z makaronem, dodając śmietankę, pieprz cayenne i gałkę muszkatołową.

Natłuścić żaroodporne naczynie (ok. 20x15 cm) używając ok. połowy masła. Nałożyć połowę makaronu, ułożyć na nim pokrojonego w paski łososia i przykryć pozostałym makaronem. Posypać odłożonym startym serem i koperkiem. Na wierzchu położyć kawałki pozostałego masła. Przykryć folią aluminiową i piec ok. 15 minut w temp. 200 stopni. Następnie zdjąć folię i zapiekać przez ok. 5 min., aż wierzch się ładnie zapiecze.

Przy większym naczyniu zwiększyć proporcje składników :-)

Przepis ma obecnie 0 komentarzy. Dodaj swój komentarz z menu po prawej stronie.