25 dag mąki
12,5 dag masła
20 dag cukru
1 szt jajka
sól - szczypta
12 dag malin
12 dag jagód
12 dag czerwonej porzeczki
2 torebki budyni waniliowych - każda na 500ml mleka
2 szklanki mleka
1 torebka cukru waniliowego
75 dag śmietany - gęstej i kwaśnej
2 łyżki cukru pudru
tłuszcz - do posmarowania formy
mięta - listki do dekoracji

Tłuszcz posiekać z mąką, 6 dag cukru, jajkiem oraz solą, zagnieść z 2 łyżkami zimnej wody na kruche ciasto. Zawinąć w folię, włożyć na 30 minut do lodówki. j
Ciasto wyjąć, wylepić nim nasmarowaną tłuszczem płaską formę do ciast owocowych (śred. 26 cm), zawinąć do góry brzeg ciasta. Spód tarty po nakłuwać widelcem. Jagody, maliny i porzeczki przebrać, opłukać, osaczyć.
Proszek budyniowy rozprowadzić połową szklanki mleka. Zagotować resztę mleka z cukrem waniliowym i pozostałym cukrem, dodać budyń. Zagotować, odstawić na kilka minut. Jeszcze gorący budyń wymieszać z kwaśną śmietaną, połowę przelać na spód tarty. Obłożyć 2/3 owoców, zalać resztą masy waniliowej. Piec godzinę w piekarniku nagrzanym do temperatury 175°C. Przestudzić, obłożyć resztą owoców. Udekorować tarte listkami mięty, posypać cukrem pudrem.

Przepis ma obecnie 0 komentarzy. Dodaj swój komentarz z menu po prawej stronie.