Ciasto:
2 szklanki mąki,
1 jajko,
1 żółtko,
½ szklanki cukru,
1 łyżka smalcu,
10 dag margaryny Kasi,
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa serowa:
1 kg twarogu (ja zawsze kupuję mielony w wiaderku),
4 żółtka,
1 ½ szklanki cukru,
1 budyń śmietankowy bez cukru,
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej lub kisielu cytrynowego (polecam kisiel – ser ma ładniejszy kolor)
½ szklanki oleju,
1 olejek śmietankowy mały,
2 szklanki mleka

Ciasto:
Ciasto wyrobić, wykleić nim spód i boki blaszki.

Masa serowa:
Wszystkie składniki zmiksować. Wyjdzie BARDZO RZADKA konsystencja – tak ma być. Wylać na blaszkę. Ja wtedy dodaję sparzone wcześniej rodzynki – najłatwiej je rozplanować już na blaszce, bo konsystencja jest naprawdę rzadka i jeśli się rodzynki doda do miski to spadają po prostu na dno. Piec ok. 60` w temperaturze ok. 200 stopni. 10 – 15 minut przed końcem pieczenia ubić 5 pozostałych białek z ¾ szklanki zwykłego cukru. Po ubiciu białek wymieszać 1 czubatą łyżeczkę kisielu cytrynowego i wylać na masę serową.

Przepis ma obecnie 0 komentarzy. Dodaj swój komentarz z menu po prawej stronie.