50 dag sera twarogowego - tłustego
2 szt jajek
5 białek
1/2 szklanki cukru pudru
cukier waniliowy
1 łyżka mąki pszennej
100 ml mleka - nieco mniej niż pół szklanki
1/2 torebki biszkoptów - okrągłych
kiwi
pomarańcza
wiórki kokosowe

POLEWA:
3 łyżki kakao
3 łyżki śmietany - gęstej
3 łyżki cukru
5 dag masła

Ser przepuścić przez maszynkę, dodać żółtka, mąkę, połowę cukru, cukier waniliowy i ucierać na jednolitą masę. Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodać resztę cukru. Masę serową wymieszać z mlekiem, rodzynki i pianą. Tortownicę wysmarować tłuszczem. Na dnie ułożyć warstwę biszkoptów, wyłożyć na nie masę serową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180-200* C. Po kilkunastu minutach nieco zmniejszyć temperaturę. Piec około godziny. Wszystkie składniki polewy wymieszać w rondelku i ogrzewać na małym ogniu do całkowitego rozpuszczenia. Wystudzony sernik oblać polewą, udekorować owocami lub wiórkami.

Przepis ma obecnie 0 komentarzy. Dodaj swój komentarz z menu po prawej stronie.