30 dag ugotowanych i utłuczonych ziemniaków,
30 dag poszatkowanej i ugotowanej białej kapusty,
1 cebula,
masło lub olej do smażenia,
sól,
pieprz,
po 1 jajku na osobę

Cebulę posiekaj i usmaż na złoto na odrobinie masła. Wymieszaj z kapustą i ziemniakami, przypraw do smaku solą i pieprzem. Na patelni rozgrzej trochę oleju. Poruszaj patelnią przez chwilę, tak aby całe dno i boki równomiernie pokryły się tłuszczem. Włóż mieszaninę kapusty i ziemniaków, wyrównaj powierzchnię. Smaż, aż od spodu utworzy się chrupiąca i rumiana skórka. Wówczas ostrożnie zdejmij danie, a patelnię oczyść i ponownie rozgrzej w niej tłuszcz. Włóż z powrotem omlet, tak aby usmażony spód znalazł się na górze. Dosmaż z drugiej strony. Oddzielnie usmaż jajka sadzone. Podawaj razem z omletem.

Przepis ma obecnie 0 komentarzy. Dodaj swój komentarz z menu po prawej stronie.