5 jaj,
1 puszka rozdrobnionego tuńczyka w sosie własnym,
1 cebula,
1 łyżeczka świeżego imbiru,
1 ząbek czosnku,
1 łyżeczka mielonej kolendry,
1 łyżka mąki,
bułka tarta,
olej do smażenia,
sól, pieprz

4 jajka ugotować na twrado. Tuńczyka odsączyć. Cebulę i imbir drobno posiekać. Wraz z tuńczykiem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem dokładnie zmiksować. Masę doprawić kolendrą, solą i pieprzem. Dodać roztrzepane jajo i mąkę. Wszystko dokładnie wymieszać. Masę podzielić na 4 porcje. Z każdej z nich rozwałkować placek o grubości ok. 5 mm. Na plackach układać obrane ze skorupek jajka i dokładnie owijać je rybną masą. Następnie odstawić do lodówki na 30 minut.
W dużym rondlu do głębokiego smażenia rozgrzać olej. Delikatnie wkładać jajk i smażyć przez 3-4 minuty. Odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać z sosem tatarskim lub curry.

Przepis ma obecnie 0 komentarzy. Dodaj swój komentarz z menu po prawej stronie.