80 dag grzybów,
5 dag cebuli,
2 dag tłuszczu,
1-2 dag mąki,
sól, pieprz,
1/8 litra śmietany,
1 łyżka siekanej natki pietruszki i koperku

Grzyby oczyścić, starannie opłukać, cienko poszatkować. Tłuszcz rozgrzać, dodać obraną, pokrojoną w kostkę cebulę, zasmażyć. Włożyć grzyby, wlać 2-3 łyżki wody [wg mnie można sobie
darować dodawanie wody], dusić pod przykryciem. Gdy są miękkie, oprószyć mąką [bez przesady - ja wolę zagęścić przez odparowanie], zagotować.
Dodać sól i pieprz, połączyć ze śmietaną, dodać zieleninę,
wymieszać, wyłożyć na salaterkę. Podawać z ziemniakami, kaszą, kluskami z ziemniaków (osobiście wolę ze zwykłym chlebem, lekko posmarowanym masłem).

Przepis ma obecnie 0 komentarzy. Dodaj swój komentarz z menu po prawej stronie.